Semola di grano duro delle migliori qualità.
Uova fresche 34,3 %
Cuoce in 4 minuti.
Per una buona cottura si consiglia di usare almeno 3 lt d’acqua per 250 gr di pasta. Portare a ebollizione, salare e immergere il prodotto mescolando con leggerezza per 1-2 minuti.