Semola di grano duro delle migliori qualità.
Uova fresche 34,3%
Cuoce in 6 minuti.
Per una buona cottura si consiglia di usare 3lt d’acqua per 250 gr di pasta. Portare a ebollizione, salare e immergere il prodotto mescolando con leggerezza per 1-2 minuti.